纽约芝士蛋糕?New York Cheesecake?#芝士蛋糕#New York ?芝味浓郁，回味无穷，配啡一绝☕
製作时间: 1小时以上份量人数: 5-6人
食材饼乾底：U型 消化饼7片 108g牛油 50g芝士糊： 忌廉芝士 350g糖 80g酸忌廉 80g柠檬汁 5g蛋2只 低筋粉 10g装饰： 酸忌廉 50g糖霜 30g柠檬汁 3g自製酸忌廉： 柠檬汁 20g淡忌廉 160g
作法:1 ：
芝士糊製作： 忌廉芝士和糖用热水坐溶拌至光滑 加入酸忌廉、柠檬汁混合 蛋逐只加入拌匀 最后加入低筋粉拌匀 3 ： 组合： 饼乾底从雪柜取出 把芝士糊倒入 180度 焗50分钟 必看示範： https://youtu.be/Iw1XqmxYHKE?si=qDZgqoYZUl1GBXuI 4 ： 装饰： 酸忌廉 50g 糖霜 30g 柠檬汁 3g （依次全部混合）5 ： 酸忌廉製作： 柠檬汁加入淡忌廉中拌匀 室温静置30分钟 即成 保质期4-5天
- 食谱来源 : https://cook1cook.com/recipe/56003- 发掘更多美食 : https://cook1cook.com
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