前港姐曾瑞珊于2006年参选香港小姐继而入行，4年后转行同时与男友结婚，育有一对儿女，不过12岁大仔「甘甘」出生时就患有短肠症，出生3天已因「扭肠」而需要做手术，6岁前经历过6次大手术，多年来靠静脉输液机输入营养液以维持日常生活。曾瑞珊4年前为咗囝囝移居台湾，等待小肠移植手术，期间努力运用各种高科技自然疗法及中医特色疗法过着有质素嘅人生。直到今年5月，曾瑞珊已完成移植手术，成功将三分二小肠移植到甘甘体内，为台湾「活体小肠移植」第3例。
曾瑞珊于社交平台发长文报告甘甘情况，指已完成手术大半年：「基本上，甘甘每一个月都要住院两天，好让 白袍人们好好的大检查。其中，每次最让我感动、最期待的，就是陪伴甘甘旁边进行肠镜检查，这种特别的感受应该是我才会想流泪吧。亲眼看见我的肠子在他的身体内活跃着、蠕动着，然后你会听到蓝袍人说 『妈妈…好棒唷』 、『肠子很漂亮』 『绒毛很多』、『弟弟（=甘甘）不要浪费唷，记得吃多点』。」曾瑞珊形容呢种讚美比起自己讚自己更容易满足。曾瑞珊续指要留意下个月：「下个月是一个关口，祝我们一切顺利」。
曾瑞珊以「打大佬」形容今次手术，表示当初面对手术时心情轻鬆，仅担心会留下长疤痕，纵然之后真係留下一条10厘米疤痕，但曾瑞珊认为「自己个仔自己救」。
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