煮得圣诞大餐，一个热辣辣的浓汤总少不了，应节又有气氛的南瓜栗子浓汤是不错的选择。南瓜和栗子先蒸或烤熟后再去煮汤，可以缩短时间，煮起来也更香，把材料打成茸后再加无糖豆浆去再煮，喝起来一样浓滑，但又比加忌廉和牛奶清爽，即睇Yahoo Food如何製作南瓜栗子浓汤：
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南瓜栗子浓汤（4人份量）
烹煮时间：45分钟
材料南瓜250g
栗子250克
洋葱半个
清汤750毫升
无糖豆糖150毫升
盐少许
黑胡椒少许
月桂叶2片
忌廉少许（可不加）
做法
【圣诞大餐食谱】南瓜栗子浓汤 要味更甜只需加一种材料？3. 月桂叶不要，将汤连渣用搅拌器打碎倒回汤锅内，加入豆浆，细火再次煮滚，加黑椒和盐调味。上碗后加少许忌廉装饰。
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