九龙湾一间小食食肆的一个牛奶味雪糕样本，大肠菌群含量和总含菌量超出法例上限，食物安全中心指示停售和弃置相关食品。中心的调查显示，雪糕在食肆製作，已向负责人及员工作出食物安全及衞生教育，要求食肆彻底清洁与消毒，如有足够证据会提出检控。 中心从这间食肆抽取上述样本进行检测，结果显示，大肠菌群含量为每克69000个，总含菌量为每克120万个，均超出法例上限。根据《冰冻甜点规例》，任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于100个大肠菌群或多于5万个细菌。
九龙湾一间小食食肆的一个牛奶味雪糕样本，大肠菌群含量和总含菌量超出法例上限，食物安全中心指示停售和弃置相关食品。中心的调查显示，雪糕在食肆製作，已向负责人及员工作出食物安全及衞生教育，要求食肆彻底清洁与消毒，如有足够证据会提出检控。 中心从这间食肆抽取上述样本进行检测，结果显示，大肠菌群含量为每克69000个，总含菌量为每克120万个，均超出法例上限。根据《冰冻甜点规例》，任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于100个大肠菌群或多于5万个细菌。
